PROYECTO ECOLÓGICO HUERTA ESCOLAR CON INTEGRACIÓN TIC
POR:
GUZMÁN AGAMEZ ZORAIMA PETRONA
GUTIERREZ CARDONA MARCO TULIO
ANA ROSNEY ROMAÑA PALACIOS
KERLIN SUGEY MURILLO MENA
“La huerta escolar como estrategia pedagógica para el desarrollo integral de los estudiantes de la Institución Educativa Pedro Nel Ospina”
1. PROBLEMA
¿Qué estrategias pedagógicas se deben aplicar en la huerta escolar para contribuir al desarrollo integral de los estudiantes de la IEPNO?
1.1 DESCRIPCIÓN DE EL PROBLEMA
La mayoría de los estudiantes de la IEPNO manifiestan cierta apatía hacia el cuidado del medio ambiente, de la huerta escolar y del embellecimiento de las diferentes zonas verdes del municipio; lo cual afecta su calidad de vida y va en detrimento de su desarrollo y formación integral.
JUSTIFICACIÓN
El siguiente
proyecto busca implementar estrategias educativas innovadoras, dentro de
los procesos de enseñanza- aprendizaje en la IEPNO. Donde se hace necesario que el docente
desarrolle habilidades tecnológicas para la implementación de actividades
pedagógicas que permita a los estudiantes interactuar
directamente con su entorno, aplicando la interdisciplinariedad como objeto principal en los procesos del saber ser,
conocer, hacer y trascender. En este sentido cobra importancia la
huerta escolar como escenario y laboratorio practico para el desarrollo
de competencias.
Este saber hacer, implica nuevas directrices en las practicas educativas, dejando de lado el constante hábito de trabajar en el salón de clases; para explorar y vivenciar las riquezas y potencialidades del entorno en espacios diferentes al aula. De esta manera los estudiantes pasan a ser gestores y protagonistas de su propio conocimiento y aprendizaje.
Así mismo, el proyecto de la huerta escolar permitirá mayor acercamiento por parte de la comunidad a la institución; vinculando a docentes, padres de familia y estudiantes en los diversos procesos educativos.
Por lo anterior, la educación debe ir mucho más allá de asignaturas, evaluación y tareas cumplidas; debe brindar a los estudiantes y ciudadanos herramientas, valores y habilidades para la vida; para alcanzar la armonía con la naturaleza y el bienestar del individuo, su comunidad y entorno, fortaleciendo la capacidad de gestión y el desarrollo comunitario.
La IEPNO debe entender el aprendizaje como un proceso continuo y permanente, que ocurre en diferentes contextos de socialización y no solo en las escuelas y en las aulas. Debe ofrecer estrategias para crear ambientes de aprendizaje que estimulen en los estudiantes el acercamiento significativo hacia el conocimiento y su utilización en diferentes contextos.
De allí la importancia de adelantar una labor de investigación y de innovación pedagógica, donde el maestro pueda plantearse y hallar respuestas a preguntas básicas sobre cómo dar un verdadero acompañamiento a los procesos educativos implementados con sus estudiantes. Teniendo en cuenta que la mayor parte dela población objetivo proviene de la ruralidad y desarrolla actividades relacionadas con el campo y el trabajo agrícola.
Por último el desarrollo del proyecto de aula permitirá mayor apropiación por parte de los estudiantes frente al uso de las TIC; además incidirá de manera positiva en el mejoramiento de su calidad de vida , en sus procesos de aprendizaje, en la interacción con el medio y en la motivación para adquirir nuevos conceptos, habilidades y competencias.
3. OBJETIVOS.
3.1 GENERAL
Promover competencias y habilidades para la vida a través del trabajo colaborativo en la huerta escolar y de la implementación de las tics.
3.2 ESPECÍFICOS
- Evidenciar mediante fotos, vídeos y herramientas ofimáticas el desarrollo de la experiencia con estudiantes en la huerta escolar.
- Creación de un blog agropecuario institucional para visualizar las actividades propuestas respecto al cuidado y desarrollo de los diferentes cultivos.
- Recrear el proceso de los tipos de semilla a través de un cuento y demás ingenios.
- Plasmar y promover en youtube la forma de reutilizar el material orgánico proveniente del restaurante escolar.
4. MARCO
La huerta escolar está articulada con el PEI a través de la granja integral agropecuaria y del proyecto escolar PRAE el cual se desarrolla de acuerdo con las leyes ambientales que involucran la clasificación de basuras en la Institución Educativa Pedro Nel Ospina.
Las actividades que se han desarrollado en la institución, han permitido que los estudiantes se apropien del entorno escolar, aprendan a clasificar basuras y difundan el mensaje a sus familias; para que se apropien de las huertas caseras y parcelas utilizando el material orgánico propio del hogar, para favorecer el desarrollo integral del estudiante, propiciando un trabajo coordinado con la familia y la comunidad en un proceso permanente de construcción y reconstrucción de conocimientos.
También es de gran importancia la transversalidad de las diversas áreas del saber porque la huerta permite trabajar diversos aspectos de valores hacia el medio ambiente junto con temas de cada área.
Además permite en los estudiantes crear espacios de investigación y experimentación en los cuales se benefician con diversos productos apropiados al clima que permiten satisfacer las necesidades de alimentación y nutrición.
¿Qué son los Huertos Escolares?
Son pequeños espacios de las instituciones educativas cuyo objetivo primordial es que el alumno llegue a comprender las relaciones de interdependencia que hay entre las plantas y su medio circundante; observando los cambios que sufren por efecto de la luz, el agua, el suelo, la temperatura, y en fin, por todos aquellos factores físicos químicos y biológicos que intervienen en su crecimiento y su desarrollo, para que de esta forma adquiera conciencia sobre la incidencia de nuestras actividades sobre el equilibrio del ambiente.
Técnicas para realizar el huerto escolar:
1- Se escoge el terreno y se adecua.
2- Se selecciona el cultivo apto para el clima y se buscan las semillas.
3- Se preparan los semilleros y viveros y se siembran las semillas.
4- Se prepara el suelo y se mezcla con abono orgánico (compost).
5- Después de un tiempo se trasplantan las plántulas al terreno.
6- Se planifican los sistemas de riego y otros cuidados.
7- Se cosecha y se suministra al comedor.
Para tener una mejor idea en estas tareas, se recomienda ver los siguientes videos y visitar las páginas que están a continuación y otras que se consideren necesarias, recuerde que es usted quien está construyendo su conocimiento y al usar esta herramienta el límite lo pones usted.
El huerto Escolar.
Un huerto es un espacio donde se siembran algunas plantas útiles. Si éste espacio se encuentra en la escuela, se le llama huerto escolar. Todas las personas podemos ayudar a crear y cuidar el huerto escolar.ya que son pequeños espacios de las instituciones educativas cuyo objetivo primordial es que el alumno llegue a comprender las relaciones de interdependencia que hay entre las plantas y su medio circundante; observando los cambios que sufren por efecto de la luz, el agua, el suelo, la temperatura, y en fin, por todos aquellos factores físicos químicos y biológicos que intervienen en su crecimiento y su desarrollo y de esta adquiera conciencia sobre la incidencia de nuestras actividades sobre el equilibrio del ambiente.
Importancia de los huertos escolares.
Muchas personas piensan que en la escuela sólo se aprende dentro del aula. Los terrenos de las escuelas son:
- una fuente de alimentos para mejorar la dieta de los niños y su salud.
- un lugar para aprender (sobre la naturaleza, la agricultura y la nutrición).
- un lugar para el disfrute y el esparcimiento, mediante la interacción con (flores, arbustos, sombra, áreas de juegos y lugares donde se consumen las comidas). El asfalto, la tierra seca, el barro y los terrenos baldíos se transforman en campos verdes, en laboratorios al aire libre, en parcelas para el cultivo de hortalizas, en jardines de hierba, en espacios para juegos y en áreas de estudio. Los huertos escolares están liderando estos cambios.
Elementos para preparar y mantener un huerto escolar.
Para preparar y mantener un huerto escolar se necesitan herramientas que faciliten el trabajo con la tierra. Entre estas se encuentran el pico o piqueta,el recatón, el rastrillo, la barra, las palas, la regadera, la manguera y los guantes de jardinería. Es importante recoger, limpiar y guardar estas herramientas cada vez que se utilicen, para que no se dañen y se preserve la higiene.
También los fertilizantes y abonos son necesarios para mejorar el crecimiento, la calidad y la eficiencia de las plantas. Algunos abonos naturales son el estiércol de ganado vacuno o bovino, o el compost, que se elabora con desechos vegetales.
Construcción del huerto escolar.
El huerto escolar se puede construir en balcones, cajones grandes, materos o terrenos. Para ello, podemos seguir estos pasos:
- Escogemos un lugar ventilado y con suficiente luz dentro de la escuela.
- Conseguimos las macetas o cajones.
- Limpiar el terreno, eliminando cualquier material de desecho, piedras, maleza u otros.
- Humedecemos y trituramos muy bien la tierra para no formar pantano.
- Después de que el terreno está preparado, se hacen eras o surcos y se colocan en ellos las semillas previamente seleccionadas, dejando el espacio necesario entre ellas. Se deben investigar lo que necesita cada planta.
- Regar con abundante agua, sin excederse, para favorecer los procesos de germinación y desarrollo. Este riego es preferible hacerlo, en horas de la tarde o en la mañana antes de que salga el sol.
Condiciones del huerto escolar.
Para que las plantas del huerto escolar crezcan, deben cumplirse estas condiciones:
- Usar tierra con suficiente materia orgánica o mezclada con abono.
- Agregar la cantidad de agua adecuada para evitar que las plantas se sequen, o se ahoguen. Se puede regar cada dos días o todos los días en las mañanas.
- Aplicar insecticidas naturales para evitar que los insectos y parásitos perjudiquen las plantas. Las lombrices en la tierra no son perjudiciales; por el contrario contribuyen a mantener el terreno, por eso podemos preservarlas.
- Eliminar las malezas o desyerbar, por lo menos una vez a la semana.
- Mantener el huerto en un lugar ventilado e iluminado.
Huerto escolar con semillas.
- En la siembra del huerto escolar se puede utilizar la reproducción por semillas, para observar y registrar las etapas de crecimiento de las plantas.Para sembrar las semillas es necesario:
- Comprarlas o recuperarlas de vegetales y frutas usadas en la casa.
- Escoger las que no estén rotas ni perforadas por insectos.
- Sembrarlas en grupos de tres a cinco semillas, en agujeros separados por 40 centímetros.
- Cubrirlas con un poco de tierra, sin presionarlas, y regarlas.
Ventajas del huerto escolar.
- La creación de un huerto es aprovechable en la escuela y también en casa, pues es una ayuda económica para la alimentación sana de la familia. Si se desarrolla en casa, se presentan tres grandes ventajas:
- Gran parte del alimento diario de la familia está compuesto por verduras y hortalizas frescas, al cultivarlas en casa se asegura que las verduras son sanas, bien cuidadas y no están cargadas de químicos.
- Al usar los desperdicios orgánicos como abono, se reduce la producción de basura, contribuyendo a un planeta menos contaminado y ahorrando el gasto de comprar abono.
- Los frutos cosechados se pueden utilizar en el comedor escolar.
- Los niños se encargan de cuidar del huerto y cultivar los productos.
- Esto es motivante y estimula la creación de un huerto en casa.
- Si los productos sacados de la tierra no son utilizados en la escuela porque no existe el comedor escolar, se pueden vender en la comunidad, las ganancias permitirán mantener el huerto y comprar materiales para le escuela.
Fase No 1
Las actividades a realizar son las siguientes:
Actividad No. 1: Demarcación del terreno.
Los estudiantes en compañía del docente, deben seleccionar y adecuar el espacio en el cual se llevará a cabo el cultivo.
Actividad No. 2: Limpieza del terreno.
De igual forma, los estudiantes en compañía del docente deben llevar a cabo la limpieza del terreno a cultivar. Dicha limpieza implica: quitar maleza, picar y arar, por ejemplo.
Actividad No. 3: Abono.
Antes de cultivar la tierra, resulta necesario que esta sea metrificada a través de componentes orgánicos de fácil consecución, tales como el excremento de la vaca.
Fase No 2
En esta fase estudiantes y docentes, por medio de un trabajo mancomunado, deben determinar y sembrar el producto a cultivar.
Las actividades a realizar son las siguientes:
Actividad No. 1: Determinación del producto.
Mediante previa investigación, el docente debe proveer de información teórica a los estudiantes acerca de la implicación del clima y las condiciones geográficas, sobre la productividad de un cultivo. Por lo cual, los estudiantes deben determinar cual producto puede ser más provechoso para el cultivo según el producto determinado.
Actividad No. 2: Consecución y manejo de semillas.
La consecución de las semillas debe hacerla docente, quien puede solicitar una colaboración del Centro Educativo y/o de los padres de familia y de la UMATA.
Importante recordar, que son los estudiantes, guiados por el docente quienes escogerán el producto a cosechar.
Actividad No. 3: Siembra y cuidado del cultivo.
Se deben sembrar las semillas conseguidas.
Además de ellos los estudiantes deben procurar el cuidado constante del terreno cultivado. Generando prácticas colectivas de respeto, sensibilidad y colaboración.
Actividad Tic a realizar:
El docente debe realizar la búsqueda de información mediante buscadores especializados virtuales. Tales como: Google.
se debe capacitar al estudiante sobre el manejo de ofimática, correo electrónico, internet, blog, youtube, y demás herramientas colaborativas TIC.
se debe capacitar al estudiante sobre el manejo de ofimática, correo electrónico, internet, blog, youtube, y demás herramientas colaborativas TIC.
Fase No 3
En esta fase los estudiantes y el docente recogerían y repartirán los productos obtenidos, tras meses de cuidado y dedicación
Actividad No. 1: Recolección.
Debe recolectarse el producto cosechado
Actividad No. 2: Repartición.
Los estudiantes y docente deben repartir los productos o alimentos obtenidos a lo largo del cultivo. Haciendo de forma rotativa y equitativa.
MARCO CONCEPTUAL
En la huerta escolar se relacionan diversos conceptos ambientales como son la separación de residuos orgánicos e inorgánicos, mediante el aprovechamiento de estos materiales que son reutilizables y contribuyen a la preservación ambiental.
Para ello se implementa la cultura de las erres, la cual es:
Reducir: es cuando consumimos menos productos que vienen envueltos en materiales no reciclables.
Reutilizar: es dar un nuevo uso al producto.
Recuperar: reparar o restaurar las cosas que consideramos inservibles para que sean nuevamente útiles.
Reciclar: proceso que aprovecha los materiales que fueron utilizados por el hombre y desechados para hacer nuevos productos o reintegrarlos a la naturaleza.
METODOLOGÍA
El Diseño metodológico se ha basado en la investigación, acción, participación, porque permitirá a docentes, estudiantes, padres de familia, generar conocimientos en forma conjunta para la elaboración de la huerta escolar, mediante la selección de semillas, sembradía, crecimiento, desarrollo e investigación de las plantas. Para garantizar una mayor validez en la metodología se utiliza la observación directa, el ABP, los proyectos de aula y otras fuentes de estudio.
5. POBLACIÓN OBJETO
La institución educativa Pedro Nel Ospina tiene 4 sedes y 4 establecimientos
educativos a cargo. Albergando una población de 2000 estudiantes aproximadamente. donde con la enseñanza de la tecnología y la media técnica agropecuaria se busca formar un estudiante crítico, creativo, protagonista de
su propio aprendizaje, donde el docente se convierte en un generador de
valores, principios y actitudes y en un posibilitador de los
aprendizajes necesarios para la formación del futuro ciudadano Ituangüino. Para
lograrlo, el proceso de enseñanza – aprendizaje del área se enmarca en diversas actividades que
potencian la participación del estudiante en su proceso de formación y transformación,
involucrándolo con su entorno natural, cultural, político y social, y motivándolo
a posibilitar la búsqueda de soluciones y de respuestas a sus propios
interrogantes y a los problemas del ambiente.
Por ende al interior de la institución se dimensiona el área
teniendo en cuenta que el proceso educativo en el estudiante es voluntario e
intencionado, centrado en sus necesidades e intereses, organizado en
actividades formativas y propositivas a nivel individual, grupal y colectivo,
que crean ambientes de colaboración y compañerismo fuera y dentro de las aulas de
clase y favorecen el desarrollo social, el proceso conceptual, procedimental,
actitudinal y cognitivo de los y las
estudiantes, involucrando así las competencias y metas de calidad para contrastar
hipótesis y llegar a la construcción de nuevos objetos tecnológicos y posibles semilleros de investigación.
HIPÓTESIS
Las estrategias pedagógicas empleadas en el proceso de enseñanza aprendizaje no son las adecuadas para el desarrollo de la propuesta.
VARIABLES
ECONÓMICA: Recursos reutilizables e inversión.
DEMOGRÁFICA: Edades desde los cinco hasta los 17 años.
Viven en su mayoría en zonas apartados y aledañas a la escuela.
6. ETAPAS
6.1 DOCUMENTACIÓN: Agricultura, sembradíos, huerta.
6.2 DELIMITACIÓN DE COMPETENCIA Y APRENDIZAJES.
Estándares Curriculares de Ciencias Naturales y tecnología, planes de estudio.
DIAGNOSTICO
Observación directa
6.3 Diseño del Proyecto
La propuesta será en base al proyecto de aula de Educación Ambiental pertinente a la Huerta Escolar con integración TIC, cuyas estrategias son salidas de campo ,campañas ambientales de sembradío ,riego y embellecimiento.
6.4. Ejecución del proyecto
Se le dará continuidad en el año lectivo 2015.
OBSERVACIÓN Y APLICACIÓN DE INSTRUMENTOS DE RECOLECCIÓN DE DATOS
La recolección de datos se hará semanalmente de forma secuencial.
6.5. ANÁLISIS Y PROCESAMIENTO DE DATOS ESTADÍSTICOS Y COMPARACIÓN
Hallazgos: La formulación de hallazgos es mediante la probabilidad, cuyo patrón de medida son los gustos, preferencias y opiniones.
CONCLUSIONES
En conclusión el sentido que se le da al trabajo del proyecto a partir de la solución de preguntas e interrogantes con nuestros estudiantes son motivadoras, ya que nos llevaron a un conocimiento profundo de las TIC, del trabajo en el campo y de la agricultura, desarrollando actividades que generaron en ellos otros tipos de cuestionamientos, que los conllevaron a hacer investigación fuera y dentro del aula, a mostrarse interesados y motivados por las áreas, a ser autóctonos y a involucrarse de manera activa en su proceso de formación integral; lo cual facilitó nuestra labor docente.
Los alumnos están altamente motivados con las actividades que se desarrollaron en la huerta escolar.
El impacto de la incorporación de las TIC a las prácticas de enseñanza se proyecta en pequeñas innovaciones educativas a la metodología habitual de los y las docentes.
El uso de de actividades cotidianas como la germinación de una semilla, la medición y adecuación del terreno, y la consulta, permitió utilizar las tic para transversalizar contenidos y dar cabida a la investigación en diferentes áreas del conocimiento.
ANEXOS
MI PRIMERA EXPERIENCIA EN LA HUERTA ESCOLAR (grados 6° y 8° 2014)
exploración y ofimática
FOTOS 2014
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